溜豆泡的家常做法，溜豆泡的家常做法视频

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本文目录

1. 香菇炖鸡怎么做
2. 鸡腿炖香菇家常做法
3. 鸡肉炒香菇家常做法

香菇炖鸡怎么做

材料：鸡500克 、做法做法香菇200克、大全大全姜
、鸡肉家常鸡肉家常葱、煲香煲香花椒、菇的菇八角
、做法做法生抽、大全大全料酒、白糖
、盐

1、香菇洗净 ，鸡肉大的可切开 ，切姜 、葱末。

2  、鸡块放入凉水锅
 。

3、撇出浮末
，捞出鸡块。

4 、锅中油五成热 ，放入八角、花椒炸香 ，再放入姜、葱末炸香。

5、加入鸡块炒匀
。

6、鸡肉炒至变色时加入料酒 、生抽
、白糖翻炒炒匀 。

7
、加入适量的水炖煮
，炖至鸡肉8成熟时放入香菇 、盐炖 。

8、大火烧开转小火。

9、炖到汤汁变少，加盐，炒匀。

鸡腿炖香菇家常做法

主料
：鸡煺2只（约1斤重），香菇2两。

配料 ：豆腐1大块，料酒1勺，生姜1块，生抽1勺，老抽1勺 ，蚝油半勺 ，大蒜1样
，香葱1棵 ，盐6克，鸡精5克，香油10克
，胡椒粉5克 。

操作步骤：

1 ，鸡腿切块，加入料酒 ，生姜 ，生抽 ，老抽
，蚝油，腌制入味20分钟。

2，香菇去根部，用温水泡软 。

3
，豆腐切块，用油煎至两面金黄。

4 ，炖锅中放入香菇，上面摆上豆腐
，最上面放入鸡腿肉，加入沸水 ，水与鸡肉平齐 ，小火慢炖2个小时，出锅前加入盐 ，鸡精，撒入胡椒粉
，淋上香油即可 。

鸡肉炒香菇家常做法

带骨肉鸡500克干香菇100克酱油2茶匙糖100克、葱、姜各适量香油1茶匙鸡粉1茶匙水淀粉2茶匙

作方法

1、把干香菇用温水泡发30分钟，漂洗干净 ，均匀地片成片；将鸡切成3公分见方的块
，洗净后沥干水分。2、炒锅放油3汤匙
 ，烧热后炒香香菇片，出锅装入盘中待用。3、炒锅放油100克左右 ，放糖约60克
 ，慢慢炒化糖 ，看见糖浮油面变成金黄色时，投入鸡块 ，煸干水分 ，加入盐、酱油、水、姜、葱翻拌均匀
，盖盖焖半小时
，拣去葱姜，调入白糖约40克、味精 、香菇 ，炒匀后用少量水淀粉勾芡，淋香油即可 。

好了 ，文章到此结束，希望可以帮助到大家 。

(责任编辑：悦刻正品集散地)